Malzemeler
6 inç şifon kek
2 tablet
çilek
150 g
Hayvan krem şanti
120 g
Pudra şekeri
50 gram
Jelatin tabletler
2 tablet
Krem peynir
100 gram
Aksesuarlar: Yaban mersini reçeli, doğru miktarda hayvan çırpılmış krema, 80 gr, dekorasyon için çilek, doğru miktarda süt tozu, doğru miktar
Çilekli peynirli mus kek nasıl yapılır 1 Önce altı inçlik şifon bir kek pişirin, içine kırmızı maya pirinç eriştesi koyup pembe hale getirdim.Pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
2 Jelatin dilimlerini soğuk suya batırın ve ana malzemedeki çilekleri bir çilek ezmesi haline getirmek için bir blender kullanın.
3 Çilek ezmesi, pudra şekeri, süt tozu, pudra şekeri eriyene kadar küçük ateşte ısıtın.
4 Jelatin pullarını ve yumuşatılmış krem peyniri ekleyin ve iyice çırpın, ardından soğumaya bırakın (soğumayı hızlandırmak için tencereyi soğuk suda bekletebilirsiniz).
5 Yeterli miktarda çilek alın, yapraklarını çıkarın, dilimleyin ve kenara koyun.
6 Soğutulmuş şifon pastayı açın, dilimleyin ve kek kalıbından biraz daha küçük hale getirmek için düzeltin.
7 Hayvanı çırpılmış kremayı 7 dakikaya çırpın, soğutulmuş çilekli peynir ezmesi ile iyice karıştırarak çilekli peynir köpüğü elde edin.
8 Bir parça kek alın ve kalıbın dibine, dilimlenmiş çilekleri yan tarafa daire şeklinde yerleştirin.
9 Musun yarısını dökün ve bir dilim kek daha koyun.
10 Kalan çilekli peynir köpüğünü dökün, yüzeyi kazıyın, 4 saatten fazla buzdolabına koyun, bir gece buzdolabında bekletin.
11 Yardımcı malzemelerdeki hayvan çırpılmış krema biye çiçekleri hizasına gönderilir ve uygun miktarda krema poşetine konur ve kalıbın etrafına bir desen çemberi monte edilir.
12 Kalan çırpılmış kremaya ev yapımı yaban mersini reçeli ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.
13 Mus kekinin ortasına yayın ve yüzeyi düzeltin.
14 Son olarak, yarım kesilmiş çileği süs olarak koyun, yapraklarını çıkarmayın!
15 Doğum günü pastası eklerini koyun ve çilekli peynirli mus pastası tamamlandı! Neyse ki, domuzun kafası orada değil, aksi takdirde açgözlü olmayacak! Haha
-
- Buğday Baharatlı Tavada Kızartılmış Süt
-
- Mor patatesli krep
-
- Muzlu Yeşil Çay Balı
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Kırmızı Şarap Zambak Zuifeng Armut
-
- Soğuk yemekler##
-
- Sosis çantası
-
- Taze Pırasa ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Portakal Morina
-
- Yağda Kızarmış Bambu Filizi
-
- İstiridye ile kızarmış lif kabağı
-
- Matcha iki renkli tost
