1. Salatalığı yıkayın ve kesin
2. Deniz tuzu serpin
3. Sallayın
4. 24 saat mühürleyin
5. Tuzlu suyu boşaltın
6. Yakışıklı zencefil
7. Soya sosunu dökün
8. Şarap pişirmek, biraz sorgum şarabı
9. Buzdolabında bir hafta sonra
10. Sıkı kapaklı temiz bir taze tutma çantası, yarın sabah götürün