Tuzlu Ördek Yumurtası - Yemeği
Ördek yumurtası, sadece birkaç gram yiyecek, yüksek beyaz şarap, en az 50 santigrat derece, tuz, ördek yumurtası sayısına göre uygun miktarda kalay folyo, hava geçirmez kutular, büyüklükte olabilir
1. Satın aldığınız ördek yumurtalarını yıkayın ve 50 derecenin üzerinde beyaz şarapta 5 dakika bekletin
2. Yumurtayı şaraptan çıkarın ve tuzu hızlıca yuvarlayın, kalay folyoyu önceden kesin ve bir parça kalay folyo sadece bir yumurtayı tutar
3. Tuzlu yumurtayı kutuya sarın
4. Sızdırmaz bir tanka koyun ve 45 gün boyunca paketleyin ve yağlanmış
5. Yemek yerken tuzu yıkayın, bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve 5 dakika boyunca ocağı kapatın.
6. Soymak için soğuk suyla durulayın
7. İştahlı olmak açgözlü değil mi?
Turşu tavuk budu
Sonraki
