1 Patatesler, tercih ettiğiniz tada göre parçalanabilir veya şeritlenebilir.
2 Patates parçalarını temiz suya süzün, yıkayın ve en az üç kez dökün, bu yemeğin odak noktası budur.
3 Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın, daha sonra kullanmak üzere kesin.
4 Alt yağı tencerede bırakın, tencerede malzemeleri karıştırarak kızartın ve rendelenmiş patatesleri ekleyin.
5 On üç tütsü ekleyin.
6 Tuz ekleyin, gösterildiği gibi miktarı üçe katlayın.
7 Biraz su ekleyin ve tencerenin dibini yayın.
8 Baharatı eşit şekilde karıştırın, susam yağı ekleyin ve meyve suyu neredeyse kuruyana kadar eşit şekilde karıştırın.
9 Ayrı bir tencereye başlayın ve yeşil biberleri dibinde yağ ile kavurun Son olarak, patatesleri tabağa süsleyin ve lezzetini arttırmak için biraz çiğ sarımsak ekleyin.