1 Burada önce tavuğu zencefil sarımsak ve biraz tuzla marine ediyorum. Yarım saat. Ardından yağı boşaltın. Yağ% 70 sıcakken. Tavuğu ekleyin ve kızartın.
2 Ardından yazın.
3 Yağı boşaltın. Kaya şekeri, zencefil ve sarımsak ekleyin. Güzel kokulu karıştırın.
4 Tavuğu tekrar ekleyin. Soya sosuna katılın. Birlikte kızartın.
5 Sonra shiitake mantarları ve kestaneleri ekleyin ve birlikte kızartın.
6 Ardından uygun miktarda su ekleyin. Her zaman haşlanır. Burada su tuza açıktır.
7 Suda soteledikten sonra renkli biberleri ekleyin. Birkaç kez kızartın. Sadece yeşil soğanları ekleyin.