Vejetaryen erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Keçiboynuzu Yarım kedi
- Lomian 3 kedi bir buçuk
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Yumurta On
- Biber Doğru miktar
- domates 2 parça
- soya filizi 1 kedi
- Sarımsak filizi 1 kedi
- Yeşil Soğanlı Mate Fasulye Ezmesi 2 kaşık
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Sarımsak Yarım kedi
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- tuz 3 kaşık
- soya sosu 1 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Bir tencerede çiğ erişteleri suda açıp 20 dakika buharda pişirin.
- 2 Çırpılmış yumurtalara biraz tuz ekleyin ve yağı alın. (Fotoğraf çekmek için zamanım olmadı)
-
3 Wok, daha fazla yağ ekleyin, soteleyin: soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anason, tadı kararınca çıkarın.
-
4 Marine tohumlar: fasulye salçası, domates, soya sosu koyun, çorbayı kaynatın, fasulyeleri, yumurtaları, fasulye filizlerini koyun, kaynar su dökün, tuz ekleyin, su sarımsak filizlerini, sarımsak yosunu açana kadar kaynatın ve ocağı kapatın.
-
5 Erişteleri bir kasede kurutun, erişteleri şeritler halinde ayırın ve elle yırtın.
-
6 Kurutulmuş erişteleri bir marine kabına koyun, çorbaya batırın, erişteleri boyayın ve çıkarın.
-
7 Renkli erişteler bir buharda pişirilir, bir katman erişte ve bir katman da turşudaki sebzelerdir.
-
8 Yüksek ısı, ocağı kapatın ve 20 dakika buharla pişirin.
