Zhejiang mutfağı - yeşil soğan erişte - Yemeği
"Yeşil soğan eriştesi, Zhejiang mutfağının bir spesiyalitesidir. Özellikleri: glüten ve eşsiz tadı. Tüm Şangay tarzı erişteler arasında en basitleri Yangchun eriştesi ve yeşil soğan erişteleridir. Belki de öyledir. Basit nedenlerden dolayı, bu iki erişteyi iyi yapabilecek pek fazla insan yok. Erişteleri soğan yağında açmak için haşlanmış yeşil soğan yağı ve pişmiş açık okyanusu ekleyin ve erişte ile karıştırın. Otantik Erişteleri soğan yağı ile açın, erişteler sert ve pürüzsüz, açık ve lezzetli, taze soğan yağı güzel kokulu ... Elinizde bir kase lezzetli erişte var, masada daha fazla yan yemek olsa bile ona bakmayacaksınız bile. . " Malzemeler
- erişte 260 gram
- domuz yağı 10 gram
- Salatalık parçaları 50 gram
- Arpacık soğanı 5 gram
- zencefil 5 gram
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 2 gram
- soya sosu 20 gram
- Şeker 10 gram
- Şarap pişirme 15 gram
- Tarçın 3 gram
- Yıldız anason 1 parça
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, yıldız anasonu ve tarçını yıkayın.
-
2 Bir tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin ve tadı güzel olana kadar karıştırın.
-
3 Pişirme şarabı, soya sosu, şeker, tuz ve tavuk özünü ekleyin.
-
4 Et suyunu dökün ve kaynatın.
-
5 Kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin;
-
6 Pişmiş çorbayı bir kaseye dökün.
-
7 Bir tencerede su kaynatın, erişteleri ekleyin ve 3 dakika pişirin.
-
8 Suyu çıkarıp boşaltın ve sos kabına koyun.
-
9 Karıştırın.
-
10 yeşil soğanı doğrayın ve salatalığı ince şeritler halinde kesin.
-
11 Kıyılmış salatalık ve doğranmış yeşil soğan serpin.
