Üzümlü Kek - Yemeği
"Basit üretim, tatlı tadı, güzel ve çekici, birisi için en iyi hediye." Malzemeler
- protein 4
- Pudra şekeri 60 gram
- Tartar kremi 2 gram
- tuz 0,5 g
- Toz şeker 4 gram
- Shimizu 30 ml
- Salata yağı 15 ml
- Düşük glütenli un 37 gram
- Mısır nişastası 32 gram
- Vanilya özü Birkaç damla
- yumurta sarısı 3
- kuru üzüm Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Yumurta beyazlarını bir karıştırma kabına koyun, ince şeker, tartar tozu ve tuzu 3 kez ekleyin, kullanım için% 80'e kadar çırpma teli ile çırpın; su, pudra şekeri ve salata yağını parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve alt kısmına eleyin. Gluten ununu karıştırın, mısır nişastasını eleyin, yumurta sarısını ekleyin, vanilya özünü dökün ve pürüzsüz ve eşit bir hamur oluşturmak için karıştırın;
-
3 Çırpılmış yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna almak için lastik bir spatula kullanın ve alttan eşit şekilde karıştırın;
-
4 Yumurta beyazının kalan 2 / 3'üne dökün ve eşit şekilde karıştırın;
-
5 Kek kalıbının dibine uygun miktarda kuru üzüm koyun;
-
6 Karıştırılmış hamuru 7 dakika dolu bir kağıt bardağa dökün ve fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 140 derecede azaltın;
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin;
-
8 Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın;
