Sıcak ve ekşi tavuk kanatları - Yemeği
Tavuk kanatlarını yıkayın ve üç parçaya göre üç parçaya bölün.Yeşil soğanı uzun parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı kıyın, karabiber, soya sosu, pirinç şarabı, şeker ekleyin ve basit bir turşu yapın. Tüm turşuyu ellerinizle birlikte alın ve sonra yarım saat bekletin.
Yarım saat sonra tavuk kanatlarını buharlı tencereye alın ve yarım saat buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra çıkarın, tavuk sosunu dökün ve kolayca koyun, limon suyu ve 1 yemek kaşığı acı biber sosu sıkın, iyice karıştırın ve biraz susam yağı ekleyin.
Büyük, yuvarlak bir tabak alın ve limon dilimleri yayın. (Hizmet dışı)
Tavuk kanatlarını tabağa koyun.
Yemyeşil yeşillikleri serpin.
Beyaz susam serpmeye devam edin.
Son olarak sosu tekrar dökün ve sıcak ve ekşi tavuk kanatları tamamlanır.
