mini aslan başı3 miso bambu ızgara köfte çeker - Yemeği
Yeşil soğan ve zencefil kıyma (veya yeşil soğan ve zencefil suyu elde etmek için suda bekletin)
Kıymayı baharatlarla karıştırın, 1/2 bardak su ekleyin ve su tamamen emilene ve tendonlar (yapışkanlık) olana kadar aynı dairesel yönde karıştırın.
Bir tencere kaynar suyu kaynatın, yuvarlak toplar yapmak için sırayla büyük ve küçük kaşıklar atın.
Sıcak su kabına koyun (kaynatmak zorunda değilsiniz, toplar yeterince ısındığında şekillenecek) ve yüzen toplar çıkarıldıktan sonra yeni topları pişirmeye devam edin.
Yosun tomurcukları ıslatılır, bambu filizleri kabuğu soyulur ve ocak parçaları şeklinde kesilir ve bambu filizlerini kaynatmak için tencereye soğuk su dökülür.Haşlandıktan sonra haşlanmış köftelerin çorba tabanını ilave edip topları ilave edip pişirin Yosun filizlerini ekleyin ve 3 dakika pişirin, baharatları ekleyin ve servis yapın. İpuçları Köfteleri karıştırırken eklenen su miktarı kesin değildir.İlk denediğinizde sıkarken az bir miktar ekleyebilirsiniz.Genelde "sulama" olarak bilinir. Kıymanın suyu emmesine şaşıracaksınız.
