g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı şekerleme (sıfır hata, ebeveyn-çocuk şovu, çift şovu için uygundur - Yemeği

Süt aroması açısından zengin tereyağı tüketmek için keskin bir alet, lolipop haline getirilebilir, fındık şekeri haline getirilebilir, şekil yapmak için kalıplara dökülebilir, tembel olabilir ve hepsini parçalara ayırabilir, keskin bir şekilde her türlü duruma uygun Umutsuz, anaokulu çocukları paylaşım, akraba ve arkadaşlarla hatıra eşyalar, sevgi gösterileri vb. Maltoz, aynı miktarda su maltı ile değiştirilebilir, ancak pişirme süresi artacaktır. Toz şeker ve yumuşak beyaz şekerden daha sağlıklı olan kaya şekeri kullanılması tavsiye edilir. Kaya şekerinin mümkün olduğunca toz haline getirilmesi veya küçük parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir. Yine de bir termometreye sahip olmak uygundur. krem 500 g maltoz 100 gram şeker 80 gram (koyu rengi seviyorsanız aynı miktarda 20 gram esmer şekeri değiştirebilirsiniz) tuz 2 gram

Kremi tartın. Gram tereyağı sayısı verdiğimizden daha fazla, sadece ekleyin, çıkarın, çarpın ve orana göre bölün. Kaybı azaltmak için, doğrudan tartmak için kaynatma kabının kullanılması tavsiye edilir.

Maltozu dökün. Maltozu döktüğünüzde, elektronik ölçeğe bakın ve aynı gram sayısına ulaştığınızda durmayı düşünün, çünkü maltozun hala bir kısmı kaşığınıza yapışmaktadır.

Toz şekere dökün. Kaya şekeri bulunamadı, ksilitol kullanıldı. 2 gram tuz ekleyin. Tuzun önlenmesine dikkat ederken elektronik teraziyi sıfırlamayın ve şekeri tartarken doğrudan gram tuzu koyun.Tuzun gramları nispeten küçük olduğu için sıfırdır ve tartılması kolay değildir.

Isıtın ve pişirin, tüm malzemeleri karıştırın

ısıtma

Termometre olmadan yalnızca deneyime güvenebilirsiniz. Kaynatın, krema bu sırada kaynar, krema çok fazlaysa kaynayınca bir süre ateşten alıp tencereyi geri koyun.

Başka bir durumda, termometre Bip Sesi ile alınmıştır, ancak bulamadım, lütfen resme bakın.

Sonra kaynatın ve karıştırın Resimlere dikkat edin Kaynayan kabarcıklar daha yoğun ve daha küçük hale geldi.Aynı zamanda yapışkanlık hissedecekler ve soluk bir karamel rengine sahip olacaklar.Bu sırada özenle ve tekrar tekrar karıştırmalısınız.

Narin kabarcıklar küçülür ve şurup daha viskoz olur. Şu anda bir termometre varsa, temelde 125 derece civarındadır. Şu anda şeker daha yumuşaktır. Arkadaş çevrenizdeyseniz, akıllı birine verebilirsiniz, unutmayın Yapışkan pirinç kağıdını sarın ve soğuk hava deposunda saklayın. Bu kalıba dökmek için en uygun zamandır.Bu aynı zamanda lolipop yapma zamanıdır.Doğrudan kalıba aktarılabilir ve top çok sıcak olmadığında ovalanabilir.

Sert şekerleri severim ve bir süre haşladım. Bu muhtemelen yaklaşık 138 termometre

Şekeri kaynatmak için bir termometrenin olması daha iyidir. Gerçekten kimse yok. Bebek tarafından benim gibi bir termometre kullanılıyorsa, bir kase soğuk su alabilir, küçük bir parça şurup alabilir ve şurubun soğuk suya girmesi için 6-7 saniye bekleyebilirsiniz. Bir tutam yumuşaksa meyve şekeri yumuşak, sertse serttir.

Şekerlemeyi bıçakla keserseniz, şurubu yapışmaz bir fırın kabına veya plastik bir kalıba dökün ve bir spatula ile kazıyın, ayrıca köşeleri kesmek için oklava da kullanabilirsiniz. Kalıba dökmek çok hızlı, kimse fotoğraf çekmiyor.