Nama çikolata Japon çiğ çikolata, süper lezzetli ve basit! - Yemeği
Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını önceden hazırlayın, tercihen küçük parçalar halinde kesin. Krema doğrudan tartılır ve süt kabına yerleştirilir.
Jelatin tozunu soğuk suya dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Sadece çikolata aromalı yoğunlaştırılmış süt satın alıyorum, yine de orijinal aromasını tercih ediyorum.Sütün lezzet açısından zengin ve bitmiş ürün daha tatlı.
Doğranmış çikolata, ne kadar çok kıyılırsa o kadar iyidir. Sevgili, tembel olmamanızı öneririm, ne kadar kırılırsa o kadar iyi erir. Çikolata, kesilmesini kolaylaştırmak için bir süre veya gece boyunca buzdolabında saklanabilir.
Çok derin olmayan düz bir kare kalıp hazırlayın ve bir kat pişirme yağı kağıdı yayın (mükemmel ortak, kutuyla aynı boyuttaki kağıdı ölçebilir ve ardından düzgün bir şekilde içine katlayabilir, bitmiş ürün daha güzeldir!). Kalıbım yok, bu yüzden sebzelik kullanmam gerekiyor. Acelem var ve iyi görünmüyor.
Tereyağını ateşe koyun ve çevresinde küçük bir kabarcık tabakası görünene kadar ısıtın. Kaynatmamaya dikkat edin! Kaynatmayın! Kaynatmayın! Sonra doğranmış çikolatanın içine dökün, aynı anda tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar hızla karıştırın.
Islatılmış jelatin tozunu ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın Nihai çikolata ezmesi pürüzsüzdür ve parçacıklar olmadan akmaktadır.
Çikolata hamuru yüksek bir yerden kalıba dökülür ve baloncuklar çıkarılır. En az dört saat veya bir gece buzdolabına koyun. Yukarıdaki resim, gece boyunca soğutulduktan sonra, tamamen katılaşmış ve çok sert olmayan etkidir. Baton!
Aşağıdaki, sabrı test etmeye başlayan kısımdır. En iyisi, kabaca tekdüze yatay ve dikey çizgiler çizmek ve ardından kesmeye başlamak, kesim daha düzgün olacaktır.
Bir tabak bulun, önce dibine bir kat kakao tozu serpin, meyveyi birer birer tabağa taşımak için bir çatal kullanın ve ardından her bir taneyi kaplamak için kakao tozu serpin.
Bu bitmiş üründür. Beğendiğiniz kutuya koyun ve bitiremiyorsanız buzdolabına koymayı unutmayın! !
