g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

120 g

Küçük bonfile

100 gram

korunmuş yumurta

2 parça

Kurutulmuş karides

1 tutam

Takviyeler: 1200 ml su, hafif soya sosu

Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası uygulaması 1 Pirinci yıkayın, düdüklü tencereye dökün ve 1,2 litre su ekleyin;

2 Tencereyi kapatın, SAIC kadar yüksek ateşte pişirin, sonra kısık ateşe çevirin ve 10-15 dakika pişirin;

3 Yulaf lapasını pişirirken, diğer malzemeleri hazırlayın, korunmuş yumurtayı küçük parçalara ayırın, karides kabuğunu yıkayın ve süzün, zencefili ve kıyılmış yeşil soğanı doğrayın, küçük bonfile doğrayın, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu, şarap ve biraz nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 1O kadar marine edin Dakika;

4 Düdüklü tencere kapatıldıktan sonra, kapağı açmadan önce buharın bitmesini bekleyin;

5 Rendelenmiş zencefil, karides kabuğu, konserve yumurtalar ve kıyılmış domuz eti ekleyin ve istediğiniz kıvama gelene kadar kapağı açık olarak yaklaşık 10 dakika pişirin;