Tavuk taşlıkları
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, sarımsak, zencefil, doğranmış biber, karabiber, susam yağı ve susam yağı Biber ve kasımpatı tavuk taşlıkları nasıl doğranır 1 Tavuk taşlıklarını yıkayın 2 Suya mısır nişastası ekleyin. 3 Önce tavuk taşlıklarını kesin 4 Dilimleri çapraz olarak kesin 5 Dikey olarak bir krizantem şeklinde kesin 6 Tümünü kes 7 Tencerede su kaynadıktan sonra tavuk taşlıklarını ekleyin ve haşlayın, sonra çıkarın ve yıkayın 8 Baharatı hazırlayın 9 Ilık yağ ile bir tencereye sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini ekleyin ve soteleyin 10 Tavuk taşlıklarını ekleyin ve pişirme şarabını dökün 11 Doğranmış biber ekleyin 12 Tuz ekleyin 13 Kaynar su ekleyin ve bir süre kavurun 14 Biraz susam yağı dökün 15 Öğütülmüş karabiber 16 Nişastayı suyla koyulaştırın ve ocağı kapatın