g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah Susam Yaprağı Çörek (buharda pişirilmiş çörek) - Yemeği

Süslü şekilli çörekler için bir tarif yayınlayalı uzun zaman oldu. Bu iki yaprak şeklindeki çörekler, süslü köfte yapma yöntemine biraz benziyor. Oldukça basit ve güzel ~ Sadece ellerimle yoğuruyorum. Eğer bir pasta klibiniz varsa, klips kullanabilirsiniz. Daha iyi görünebilir. Hamurun ve doldurmanın rengi ve tadı istediğiniz gibi özgürce değiştirilebilir ~ Dolgum tamamen doldurmuyor, çünkü aynı zamanda maya ile fermente ediliyor, tümü daha çok buharda pişirilmiş ekmeğe benziyor. İçine yapışkan pirinç eklendiği için tadı tam unun bitmiş hamurundan daha yumuşak olacaktır.Yapışkan pirincin dokusunu seven aşçılar deneyebilir, yapımı da oldukça basittir. Sadece karıştırın ve hamuru biraz yoğurun, uzun sürmez. İç hamur: Çok amaçlı un 30 g Yapışkan pirinç unu 30 g Pişmiş siyah susam tozu 10 gram şeker 15 gram Anında kuru maya 0,5 g Su 40 gram sıvı yağ 3 gram Kabuk hamuru: Buzlu su 90 g şeker 20 gram Anında kuru maya 1,5 g Çok amaçlı un 180 gram Siyah susam tozu 10 gram sıvı yağ 3 gram

Yapışkan pirinç hamuru yapmak: Yapışkan pirinç hamurunu bir hamur haline getirin, eşit şekilde yoğurun ve sonra kullanmak için yuvarlaklara bölün. Bir dakikadan az uzun süre yoğurmanıza gerek yoktur.

Yoğurduktan sonra üzerini kapatın ve bir kenara koyun. İç ortam sıcaklığı yüksekse, buzdolabını kullanıma koyun.

Kabuk hamurunu yapmak için: Büyük bir kaseye olacak şekilde malzemeleri ekleyin ve hamur haline getirin, masanın üzerinde pürüzsüzce yoğurun. Manuel yoğurma egzersizi ~ 8 dakika başlar ( ) Karın kaslarınızı çalıştırmak için karnınızı sıkmaya dikkat edin ~ Haha (Pişirme makinesi veya erişte makinesi kullanılabilir)

Gazı yoğurun ve bastırın ve kesilen yüzeyde gözenek yoktur.

8 eşit parçaya bölün ve yuvarlayın. Ve yuvarlak bir hamur haline getirin

Önce üçgen yapraklı bir çantayı paketleyelim. Pürüzlü yüzeyi yukarı veya aşağı etkilemez. Yöntem fantezi.

Üzerine siyah susamlı yapışkan pirinç hamurunu veya beğendiğiniz diğer dolguları koyun. Üç zıt köşeyi yoğurun. Üç açıklık daha yoğurun

Parmaklarınızla sıkıştırın, sıktığınızdan emin olun! Ya da bir klipsle, hem pasta klipsi hem de domuz saç tokasıyla kullanabilirsiniz. Sıkıştırın ve üçgen petal çanta tamamlandı!

Sonra dört köşeli petal bir torbayı sarın: aynısını yapın, dört kenarı içe doğru katlayın. Ters çevirin ve yapışkan pirinç hamurunu veya dolgusunu koyun.