Yumurtanın tamamı yaklaşık 1.5 yumurtadır, bir bütün yumurta ve diğer yarısını yumurta akı sıvısı kullandım. Bütün yumurta şeker bal su üzerine tuzlayın ve tereyağı suda eriyene kadar ısınana kadar karıştırın
Tozu iki kez eleyin, yumurta sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın. Eritilmiş tereyağını hamurun içine dökün, dairesel hareketlerle karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından limon suyunu ekleyin ve karıştırın
Kırmızı maya pirinci tozunu ekleyin, eklerken karıştırın ve memnun olduğunuz rengi elde edene kadar renge bakın. (Pişiriniz kırmızı renkten daha koyu olacaktır), pembeye çevirmeniz tavsiye edilir. Ayarlanan macunu bir krema poşetine koyun ve en az 1 saat buzdolabına koyun, ardından çıkarın ve oda sıcaklığında koyun.
8-10 dakika kalıbın içine sıkın ve 190 derecede 5 dakika 170 derece yukarı aşağı çevirerek 5 dakika büyük fırın uygun şekilde 10 derece küçültülebilir. Kavurma işleminden sonra çıkarın ve hemen kalıptan çıkarın (kalıp yağlanmadan kolayca çıkarılabilir)
Pişirdiğimde yakında göbek alıyorum
Kalıbı açın ve serinleyin.
Çikolata süsleme kalemi sıcak suya batırılır ve ardından pasta üzerine boyanır. Bu pasta yumuşak, biraz tatlı ve lezzetli