Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği
Patates parçaları nasıl kesilir: Patateslere sağlam bir cephe vermek için önce küçük bir parça kesin. Patates parçalarını temiz suya batırın, yıkayın ve süzün.
Sirke biberini doğrayın, sarımsakları ezin ve yeşil soğanı doğrayın.
Bir tavada yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak, doğranmış sirke ve karabiber ekleyin.
Süzülmüş patates parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve tuz ekleyin. Patates parçaları çok kuruysa 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin. Patates parçaları yumuşayana kadar kızartın.
Tencerenin yan tarafına 1 çorba kaşığı beyaz sirke dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin, karıştırın ve ateşi kapatın.
Hile: sirke biber Yöntem: Küçük kırmızı acı biberleri yıkayıp kurulayın ve kuru bir şişeye koyun, 1 çay kaşığı tuz ekleyin, sirke ile doldurun, kapağı sıkın ve buzdolabında saklayın. Ne kadar uzun süre marine edilirse, tadı o kadar iyidir. Yarım ay deneyebilirsiniz ve kesinlikle bir ay çok lezzetli olacaktır.
