g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Laoganma kızarmış domuz derisi | tat alma zamanı - Yemeği

"Lao Gan Ma" dan bahsetmişken, ülkedeki herkesin "Lao Gan Ma" nın 30 yıldan daha uzun bir süre önce konuşulmaya başladığını bilmesi gerektiğine inanıyorum. Halk yemekleri camiasında popüler. "Lao Gan Ma" yerli. En büyük üretim ve satış hacmine sahip acı biber ürünleri üreticisi Lao Gan Ma, çoğu yabancı alışveriş sitesinde doğrudan "Lao GanMa" ya çevrilmiş ve ayrıca "Vaftiz annesi" olarak tercüme edilmiştir. Yeni Yıl neredeyse geldi, yemeğin "Lao Gan Ma" versiyonunu paylaşın, lezzetli olsun ya da olmasın, son söz sizde! Domuz derisi 500 g Lao Gan Ma You Chili 2 kaşık Yemek yagı Doğru miktar Pirinç biberi 1 parça zencefil Yarım Susam biberi 1 küçük avuç Sarımsak Birkaç yaprak Yeşil sarımsak Birkaç Şarap pişirme 1 kepçe Beş baharat tozu bir miktar

Darı biberini dilimlere, yeşil sarımsağı dilimlere ve zencefil sarımsağı dilimler halinde kesin.

Domuz derisini yıkayın ve bir tencereye koyun, domuz derisini örtmek için su dökün, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin, 15 dakika kaynatın.

Haşlanmış domuz derisini çıkarın, biraz soğutun ve domuz derisinin içindeki fazla yağı alın, ardından domuz derisini bıçakla ince şeritler halinde kesin.

Tavaya uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın.Yağ sıcakken zencefil ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar dökün, ardından kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

Kesilmiş domuz derisini dökün ve birkaç dakika hızla karıştırın, 2 yemek kaşığı Laoganma yağı, kırmızı biber, tuz ve beş baharat tozu ekleyin ve 2 dakika karıştırarak kızartmaya devam edin.