g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye Ezmesi Yemek Çörekler - Yemeği

Final sınavı yakında geliyor. Çocuğun hafta sonları ev ödevi kağıtları fırçalamak. Çocuk çok zor. Bugün iyi huylu kızım evi tek başına temizledi ve ev ödevini tek başına yaptı ve babamdan bulaşıkları yıkamama yardım etmesini istedi. Kendime engel olamıyorum, çocuğum için fasulye ezmeli ekmek yapmaya karar verdim. Tüm malzemeler evde, böylece başlayabilirim. Yüksek glütenli un 400 gram Süt 190ml (un durumuna göre eklenebilir veya çıkarılabilir) Maya 4 gram Yumurta 1 parça Beyaz şeker 30 g tuz 2 gram Mısır yağı 20 gram Dolgu: kırmızı fasulye ezmesi (Wang Zhihe) Doğru miktar Dekorasyon malzemeleri: Yumurta Sarısı Sıvısı Doğru miktar Kara Susam Doğru miktar Pudra şekeri Gram Düşük glütenli un Gram Tereyağı Gram 6

Un, yumurta, şeker, tuz, mısır yağı, süt, maya ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile örtün ve ılık bir yerde 2 kez mayalayın. (Ben fotoğraf çekmedim !)

Mayalanan hamurdan sonra havayı boşaltmak için hamuru yoğurun, bir süre yoğurun, pişmiş ekmek dokusu çok hassas ve yumuşak olacaktır. (Temiz olmak için fotoğraf çekmedim ^ O ^)

Daha sonra, yoğrulmuş hamuru küçük malzemelere bölün ve istediğiniz bir desen oluşturmak için dolgularla sarın (Ben bir tırtıl gibi yaptım , bu adımda diğer şeflerin desen yapma adımlarından öğrenebilirsiniz). Ekmek hamurunu ikinci kez dolana kadar yaklaşık 30 dakika fırına koyun.

Bu uyanmak için iyidir. Şişman vücut şu anda sönük görünümden çok daha iyi görünüyor mu? Fırın tepsisini çıkarın ve fırını 5 dakika 200 ° C'de önceden ısıtın.

Fırının ön ısıtma süresi boyunca ekmeği süsleyin, hazırlanan yumurta sarısı ile fırçalayın ve çörek otu serpin.

Dekorasyonu tamamlandıktan sonra fırın ön ısıtmaya tabi tutulur, fırın tepsisine koyulduktan hemen sonra fırını 180 ° çevirin (kendi fırın sıcaklığınıza göre ayarlayın) ve 20 dakika pişirin.Bu süre zarfında gözlemleyip rengin hızlı olup olmadığını görmeli, folyoyu kapatıp pişmesini engelleyiniz. !