Tereyağlı çörek - Yemeği
Fransız topu olarak adlandırılan B istasyonunda gördüm ~ basit ve lezzetli ~ küçük hamurun yoğrulması kolay ~ Bu sert tadı seviyorum ~ Su 40 gram Süt 60 gram Kuru maya 2 gram Yüksek fan 150 gram şeker 8 gram tuz 2 gram Tereyağı 12 gram Dolgulu Tereyağı 2 × 8 g
Su, süt ve mayayı eşit şekilde karıştırın ~
Yüksek glütenli unu, şekeri ve tuzu eşit şekilde karıştırın ~
Sıvıyı toza dökün, yavaşça yoğurun, ardından oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ekleyin, filmi tutana kadar yoğurun ~ ve sonra göndermeye başlayın ~
Fermente edilmiş hamur, ovalanır ve tüketilir, eşit şekilde sekize bölünür ve toplar haline getirilir.Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika dinlenin ~
Tekrar toplanın ve ardından iki tura başlayın ~
Hamurun yüzeyine un serpin, ortasından bir bıçak kesin ve tereyağı ekleyin ~
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 230 ° C'de 13 dakika pişirin ~
