Nestlé ürünlerini aldığımdan beri, bu kırmızı fasulyeli tostu çırpılmış krema ve yoğunlaştırılmış sütle yapmak için sabırsızlanıyorum. Bitmiş ürün ve tadı gerçekten şaşırtıcı derecede tatmin edici. Şimdiye kadar akraba ve arkadaşlar için hepsi övgü dolu en az on kadeh kaldırdım
Yoğurma işlemi için lütfen kişisel ana sayfamdaki ekmek makinesi yoğurma yöntemine veya diğer tost tariflerine bakınız Bu ekmek makinesi tarafından yoğrulan hamurdur Hamurun sıcaklığı 26.2 derecedir.
Hamur ekmek makinesinde yoğrulur, eldiven filmi de uygun şekilde damlatılır
Hamuru bitirin, temel fermantasyonu gerçekleştirin ve iki katı boyuta gönderin
Mayalanmış hamurdan sonra egzozu hafifçe bastırın, ikiye bölüp yuvarlaklar halinde yoğurun ve 15 dakika dinlendirin. Ardından, önce bir dilim alın ve 15 * 30 cm'lik bir yaprağa yuvarlayın
Hamurun dinlenmesi için gereken zamanı kullanarak, fasulye ezmesini taze saklama poşetine koyun, 15 * 30 cm'lik dilimler halinde yuvarlayın, buzdolabının dondurucu bölmesine koyun ve 10 dakika dinlendirin.
Kırmızı fasulye ezmesinin yarısını alıp rulo hamurun üzerine yayın.
Sonra ikiye katlayın
Hamuru ikiye katlayın, bir oklava kullanarak hamurun ortasından yaklaşık 30 cm uzunluğunda açın
Sonra yuvarlanan hamuru ikiye katlayın ve ruloyu tekrarlayın ve üç kez katlayın (iki kez de mümkündür)
Yuvarladıktan sonra hamuru üç örgüye örün
İki hamuru dokuduktan sonra, hamurun üstünü ve kuyruğunu ikiye katlayıp kapatın, tost kutusuna koyun ve son fermantasyonu yapın.Fermantasyon sıcaklığı 35 derece ve nem oranı% 75'tir.
8 dakika dolu olsun, fırını 180 derece önceden 10 dakika ısıtın.
Üzerini örtün ve önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine 180 derece yaklaşık 42 dakika koyun.
Tost kutusunu fırından hafifçe sallayın, pişmiş tostu dökün, el sıcaklığına soğumaya bırakın ve yiyip paketleyebilirsiniz.
Kahvaltıda dilimlenmiş, kalın dilimlerin tadını çıkarın, süper doyurucu
Bu sadece iki kez sarılıp katlanan kırmızı fasulye tostudur ve şekillendirildikten sonra kapaksız olarak pişirilir, çok yumuşak