1 Hamur sulandırılır ve 30 dakika mayalanır Hamuru taze saklama poşetine koyun ve 8 saat buzdolabına koyun! Sabah kalktığımda hamur çubukları kabarık ve yumuşak oluyor.
2 Parçaları açın.
3 bıçakla küçük parçalara ayırın, çubuklarla ortasından bir çizgiye bastırın ve ellerinizle gerin.
4 hamur biyet uzun gerilir, tava geniş ve yağlı derin yağda kızartılır, birkaç kez ileri geri çevirin.