g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mango Swiss Roll Mango Şifon Kek Rulo (10 inç kare fırın tepsisi) - Yemeği

Yizhi'de ilk defa daha fazla İsviçre rulosu yedim ve bu yumuşak, tatlı ve basit tatlıya aşık oldum ~ bu yüzden ~ kendim yapmaya başladım ~ Aile olarak yaptığım pastayı yemeyi seviyorum ~ ama yaz Yemek tarifi zor bir iş. Yeni başlayanların anlamadığı bir şey olduğunu düşünebilirim, bu yüzden birkaç revizyondan sonra olabildiğince ayrıntılı olmak için elimden geleni yaptım. Herhangi bir sorunuz varsa, bunu birlikte tartışabilirim. Ben büyük bir tanrı değilim, umarım herkes başarılı olur ~ ^ _ ^ Katıl: #Tornado Pişirme Tarif Koleksiyonu Etkinliği # Düşük glütenli un 42 g Salata yağı 20 g Yumuşak beyaz şeker 46 g Süt 20 g Mango Bir Hafif krema 60 g

Aşama 1

Hammadde hazırlama ~ Süt, 1 mango, çırpılmış krema, un, salata yağı, yumuşak beyaz şeker, 3 yumurta, yumurtaları olabildiğince iri yapmaya çalışın.

Adım 2

Önce üç yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın.

Aşama 3

Sonra üç kez yumurta beyazına 30 gr şeker ekleyin, her seferinde 10 gr ekleyin ~

4. adım

Her seferinde şeker ekledikten sonra, çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın ~

Adım 5

Çırpılmış yumurta akı ıslak köpürme göstermelidir ~ yani yumurtanın akının bir kısmı kavisli keskin bir köşe oluşturmak için çırpma teli ile karıştırılabilir ~

6. Adım

Yumurta sarısına 15 gr şeker koyun ~

7. Adım

20 gr salata yağını ekleyin ~

8. Adım

20 gr süt ~

9. Adım

Yumurta sarılarını karıştırın, geçmeyin ~

10. adım

Sonra 43g düşük toz halinde eleyin ~

11. adım

Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ~ Aşırı karıştırmamaya dikkat edin ve eriştelerin glüten olmasına izin vermeyin ~

Adım 1/2

Sonra çırpılmış yumurta akının üçte birini yumurta sarısına koyun ve karıştırın ~ yukarıdan aşağıya doğru karıştırılması gerektiğine dikkat edin, daire şeklinde karıştırmayın! ! Aksi takdirde, protein köpüklerinin giderilmesi sona erecektir!

13. adım

Daha sonra önceki adımda karıştırılan yumurta sarısını koyun ve kalan yumurta beyazlarını karıştırın ~ Karıştırdıktan sonra temelde sos olur ~ açık sarı damlalar ~

14. adım

Ardından önceki adımdaki karışımı 10 inçlik kare bir fırın tepsisine koyun, üzerine yağlı kağıt koymayı unutmayın ~

Adım 15

Fırını önceden 175 derece önceden ısıtın ve fırının orta veya alt seviyesine 8 dakika ~ 175 derece koyun (sıcaklık ve süre sizin hakimiyetinizdedir ~ fırınımızın ateş gücü nispeten güçlüdür ~ diğer markalar 15 dakika sürebilir ~ veya diğer sıcaklıklar yavaş olmalıdır Öfkesini öğrenin ~ teste girerken dikkat edin. Renk çok fazlaysa, sıcaklığı ve zamanı ayarlayabilirsiniz.

16. adım

Pastayı pişirirken kremayı çırpabilirsiniz ~ 6 gr beyaz şekere 60 gr çırpılmış krema koyun ~ Elektrikli çırpma teli kullanın ~

17. Adım

Bu arada, doğranmış mangoları hazırla ~

Adım 18

Pekala ~ pasta hazır ~ bütün oda lezzetli ~

Adım 19

Yağlanmış kağıdı sıcakken koparın ~ Görünüm arayanları arayın. Kek biraz soğuyana kadar bekleyin, ardından cildin yüzeyini ters çevirin, aksi takdirde yağlı kağıt kalıba veya diğer çatlaklara dokunmak kolay değildir. Bakmak kolay değildir. Eylem naziktir, ancak tadı bana çok yakışır Ya da birincisi, eğer deriyi kırarsan, ters çevir.