Kızarmış tavuk - Yemeği
Horoz kristal şeker 100 gram tuz 100 gram Yıldız anason 3 Kurutulmuş biber 1 parça Biber Kullanışlı Defne yaprağı 3 dilim Tarçın 2 parça Soya sosu 2 kaşık soya sosu 3 kaşık istiridye sosu 1 kepçe portakal kabuğu 2 tablet Tsaoko 1 parça Kakule 5 Zencefil Birkaç parça
Yukarıdaki baharatları hazırlayın
Tavuk temizlendikten sonra suyla durulayın (tavuğu koymadan önce soğuk su tenceresine pişirme şarabı, zencefil ve yeşil soğanı koyun)
Düdüklü tencereye yağ dökün
Yağ sıcakken, baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından bütün tavuğu ekleyin ve bir süre kızartın.
Huadiao şarabı, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve suyu dökün ve 20 dakika boyunca bastırın.
Potun dışında
Turşu Tofu
önceki
