Tüm sebzeleri soyun ve doğrayın, eti zarlara ayırın (bu sefer kıyma kullanarak) ve sarımsağı küp şeklinde doğrayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve tavaya sarımsak ekleyin.
Sarımsak kokusu aldıktan sonra et dolgusunu ekleyin.
Kıyma beyazlaştıktan sonra üç kaşık hafif soya sosu ekleyin yoksa tadı aşırı tazedir.
Önce patatesleri kızartın, patateslerin çürümesi kolay değildir.
Patlıcan ve domatesi bir dakika içinde koyun.
Salamuranın üzerine su dökün, biraz soya sosu ekleyin, kısık ateşte pişirin ve tuzluluğun tadına bakın, tuzlu değilse biraz daha tuz ekleyin.
Lezzeti ayarlayın, ateşi kapatın ve tencerede beş dakika pişirin.