Siyah Fasulye Soslu Midye - Yemeği
"Bu sefer kullanılan tempeh, arkadaşımın kendi evinde yapıldı. Tadı oldukça güzel ve genellikle tavada biraz kızartırım. Tempeh, ana hammadde olarak soya fasulyesi veya soya fasulyesi ile yapılır.Soya fasulyesi proteinini ayrıştırmak için Mucor, Aspergillus veya bakteriyel proteazlar kullanır. Belirli bir seviyeye ulaştığında, enzim aktivitesini engellemek ve fermantasyon sürecini geciktirmek için tuz, şarap ve kuru ekleyin. yapmak. İşleme malzemelerine göre siyah tempeh ve sarı tempeh, damak tadına göre tuzlanmış tempeh ve light tempeh olarak ikiye ayrılan pek çok tempeh çeşidi vardır. Bu yemekte midye tadı zenginleştiren tempeh ile buharda pişirilir. Yemekler biraz çirkin ama çok lezzetli. " Malzemeler
- Midye Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tempeh Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeler saklıdır.
-
2 tempeh (bu, kendi evinde bir arkadaş tarafından yapılır, tadı çok güzel).
-
3 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve sarımsakları kıyın.
-
4 Az miktarda yeşil soğan ve zencefil alıp tencerenin dibine yayın.
-
5 Midyeleri yıkayıp tabağa koyun.
-
6 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tempeh ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
-
7 Pişen şarabı dökün ve biraz tuz ekleyin.
-
8 Kavrulmuş siyah fasulye sosunu midyelerin üzerine dökün.
-
9 Sırılsıklam midyeler bir kenara bırakılır.
-
10 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra midyeleri ekleyin.
-
11 Yaklaşık on dakika buharlayın.
-
12 midye pişirilerek servise hazır hale getirilir.
Honeydew Tavuk Topları
önceki
