Baharatlı Haşlanmış Balık - Yemeği
Ana malzemeler
- Büyük başlı balık 300 gram
- Islatılmış mantar 100 gram
- Çin lâhanası Dört dilim
- Doubanjiang İki çay kaşığı
- Tavuklu erişte Yarım çay kaşığı
- tuz bir miktar
- biber bir miktar
- Soya sosu Bir çay kaşığı
- Şarap pişirme Üç çay kaşığı
- Biber Kullanışlı
- Sarımsak Beş yaprak
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Beş
- Acı biber segmenti Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, bir parça büyük başlı balık
-
2 Balık dilimleyin, üç çay kaşığı şarap, biraz biber, biraz mısır nişastası, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin
-
3 mantarı ıslatın, lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun
-
4 Acı biber, kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşil soğanı
-
5 Tencereye alt yağı dökün ve ateşin% 50'si kadar pişirin, karabiberleri güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 İki çay kaşığı fasulye ezmesi, kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefil ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın
-
7 Lahanayı dökün, karıştırarak mantarı eşit şekilde kızartın
-
8 Yüksek ateşte kaynatmak için büyük bir kase su ekleyin, baharatlamak için yarım çay kaşığı tavuk tozu ekleyin, pişirin, çıkarın ve bir kaba koyun
-
9 Marine edilmiş balık filetolarını yerleştirin, çubuklarla hafifçe yayın ve 3 dakika pişirin
-
10 Pişmiş balık filetolarını ve çorbasını mantar ve lahana ile dolu bir kaba dökün, üzerine kırmızı biber, biber ve doğranmış yeşil soğan serpin
-
11 Yağ karterini tekrar kaldırın, doğru miktarda baz yağı, yaklaşık 3 çay kaşığı dökün ve% 70 sıcak olana kadar pişirin (yani mavi duman)
-
12 Yanmış yağı kırmızı biber ve karabiber üzerine dökün
-
13 bitmiş ürün
-
14 bitmiş ürün
İpuçları
Balığın yayılmasını önlemek için tavadaki balığı çok fazla çevirmeniz tavsiye edilmez! Sichuan Baharatlı Hot Pot
önceki
Tatlı Meşaleli Pirinç Börek
Sonraki
