g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Qingming Festivali için Yiyecek" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Pelin yapraklarının taze uçlarını toplayın, yıkayın, kaynar suda haşlayın, alın, soğumaya bırakın, doğrayın, toplar halinde yoğurun ve bir kenara koyun.
2 Pelin hamuruna uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin, suyu ısıtın, yapışkan olmadığında su eklemeyi bırakın ve pelin ve yapışkan pirinç ununun eşit şekilde dağılması ve parlak yeşil bir hamur oluşturması için tekrar tekrar yoğurun.
3 Turşuları, bambu filizlerini ve kıyılmış domuz etini doğrayın, çabucak karıştırın. Dolgu olarak bir kenara koyun.
4 Yeşil hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve parçalara ayırın. Yuvarlama ajanı yapmak için baş parmağınızla ortadaki bir deliğe bastırın, içini doldurun ve yuva benzeri bir kafa yapmak için kapatın.
5 Ayrıca ajanı yuvarlak bir kek şekline bastırabilir, dolgunun içine koyabilir, ikiye katlayabilir ve kapatabilir ve bir sebze köftesi haline gelmek için bükülmüş deseni parmaklarınızla bastırabilirsiniz.
6. Tencerede 15-20 dakika buharda pişirin.
7 sivri olan fasulye ezmesi doldurma ~ ayrımı göstermek için