Tatlı Meşaleli Pirinç Börek - Yemeği
"Meşaleli köfte, adından da anlaşılacağı gibi meşale benzeri köfte. Bu sefer iki çeşit köfte yaptım. Onları ayırt etmek için bu tür köfteleri daha ince yaptım. Sarıldıktan sonra gerçekten meşale gibi görünüyorlar. . " Malzemeler
- Yapışkan pirinç 800 g
- kırmızı fasülye ezmesi 200 g
- Yenilebilir alkali 1 g
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci iki saat önceden ıslatın, yapışkan pirinci çıkarın ve alkali ile karıştırın
-
2 Bir gün ıslatın ve zong yapraklarını yıkayın
-
3 Her boydan bir zong yaprağı alın ve ön noktasını kesin
-
4 cilt yöntemi 1
-
5 cilt yöntemi 2
-
Yöntem 3'te 6 rulo, bir daire daha yapın.Zongzi daha incedir, ancak pastırma zongzi kadar yapışkan pirinç vardır.
-
7 Küçük bir kaşık yapışkan pirinç alın ve zong yapraklarının arasına koyun.
-
8 Yapışkan pirincin sivri konuma girmesi için yemek çubuklarını birkaç kez yerleştirin.
-
9 küçük bir parça fasulye ezmesi koyun
-
10 bir kaşık daha yapışkan pirinç koyun
-
11 Halat pirinç köftelerinin etrafına iki halka şeklinde sarılır, sıkıca bağlanır
-
12 Pişmiş pirinç köfteleri eksi fazla yapraklar
-
13 Bir tencereye koyun, zongzi'ye paralel su ekleyin ve iki saat pişirin.Zongzi, üst ve alt zongzilerin eşit şekilde ısıtılması için yarıya kadar çevrilmelidir.
İpuçları
1. Tatlı olmasına rağmen yapışkan pirince şeker koymaya gerek yoktur, lezzeti artırmak için sadece fasulye ezmesi kullanılır; 2. Sadece pirinç köfteleri 7-8 dakika kadar doldurun, pişmiş pirinç köfte genişleyecektir; 3. Pirinç pişirici üstte ısıtılır, bu nedenle pirinç köftesi yarıya kadar piştiğinde, pişirilebilmesi için üstteki köfteleri alt tarafa kaydırmanız gerekir 4. İki saat pişirmek için yeterli su yoksa ortasına biraz sıcak su koyabilirsiniz. Baharatlı Haşlanmış Balık
önceki
Taze et köfte
Sonraki
