Sichuan Baharatlı Hot Pot - Yemeği
"Güveç ağırlıklı olarak baharatlı ve hoş kokuludur. Sichuan ve Chongqing'in temsili inceliğidir. Sichuan'daki her şehrin sokakları ve sokakları güveç aromasıyla doludur. Otantik bir Sichuanlı olarak baharatlı değilim Güveç yemek, pek çok insanın onu canlı hale getirmesini gerektirir. Tatilden faydalanan aile, bir tencerede güveç pişirmek için bir araya gelir ve eğlencelidir! " Malzemeler
- Morina 500 g
- Tavuk ayağı 500 g
- Domuz göbeği 250 gram
- Bonfile 250 gram
- İşeyen İnek Topu 250 gram
- Enoki mantarı 250 gram
- Soya peyniri Doğru miktar
- Lotus kök Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- Kış kavunu Doğru miktar
- Patates Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Kolza yağı 250 gram
- Yeşil Biber Yağı Doğru miktar
- Güveç tabanı Yarım paket
- Et suyu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Yeşil biber Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, zencefil, sarımsak, arpacık soğanı, kolza yağı (kızartma için) ince dilim domuz göbeği, dilimlenmiş bonfile (soya sosu, tatlı patates nişastası ile marine edilmiş), morina balığı doğrayın, çeşitli sebzeleri yıkayın ve kesin,
-
2 Kolza tohumu yağını tencereye dökün ve ısıtın.
-
3 Yağı% 70'e ısıtın, güveç altındaki malzemeleri ekleyin ve güzel kokulana kadar sote edin (burada küçük bir ateş kullanmayı unutmayın)
-
4 Güzel kokulduğunda arpacık soğanı, zencefil dilimleri, sarımsak ve yeşil biberi ekleyin Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bu sefer kuru biberi ekleyebilirsiniz.
-
5 Yavaşça 10 dakika kısık ateşte pişirin, ardından suyu ekleyin,
-
6 Kaynattıktan sonra indüksiyonlu tencereye koyun, pişmesi kolay olmayan tavuk ayaklarını tencereye koyup, sevdiğim yemekleri ekledim ve kaynatın, tadı daha taze olsun diye iki domates ekleyebilirsiniz.
-
7 adet doğranmış yeşil soğan, kişniş, sarımsak (baharatlı yemek seviyorsanız, kıyılmış biber, baharatlı sos ekleyin) hafif soya sosu, sirke, istiridye sosu, susam yağı, rattan biber yağı, damak tadınıza göre baharatları ekleyip kendi kasenize koyabilirsiniz.
- 8. Yemek yemekle meşgulken fotoğraf çekmeyi unuttum.Yemek pişirirken yiyebilirsin ya da pişirdikten sonra dışarı çıkarabilirsin.En sevilen çeşitli yemekler, et ve deniz ürünlerini ekleyebilirsiniz.
İpuçları
1 Malzemeleri kızartırken, aromasının dışarı çıkabilmesi için kısık ateşte yavaşça pişirin.2 Baharatlı tavada kızartmayı seviyorsanız, daha fazla acı biber ve biber, 3 et suyu yoksa su kullanın Yuxiang Domuz
önceki
Baharatlı Haşlanmış Balık
Sonraki
