Kepekli Taraklı Bisküvi - Yemeği
"Kurabiye kesici çörekler yapmaktan da sıkıldıysanız ve desenleri değiştirmek istiyorsanız, bu sevimli tarak şeklini birlikte deneyelim ~~~~~~~~~ Çörek! Haha ~~~~" Malzemeler
- Sade un 150 gram
- Kepekli un 35 gram
- Maya Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker 5 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Normal unu ve tam buğday ununu karıştırın, şeker ve biraz tuz ekleyin ve mayayı ılık suyla eritin.
-
2 Mayalı su ekleyin (yeterince ılık su yok) ve biraz sert bir hamur yapın.
-
3 streç filmi örtün ve boyutunu ikiye katlamak için sıcak bir yere yerleştirin, geri tepme veya küçültme olmadan bir deliğe bastırın.
-
4 Orijinal boyutuna kadar yoğurun, yapışkan eller biraz un ekleyebilir.
-
5 Birkaç küçük doza bölün, küçük bir doz alın ve oval bir şekle sokun (cilt biraz daha ince olabilir, bu son et ve benzeri için uygundur).
-
6 İlk yarısında parmaklarınızı yağa batırın. Arka yarıyı kapat.
-
7 Bazı işaretler yapmak için bir alet (kazıyıcı kullanıyorum) kullanın.
-
8 İki ucu ortaya sıkıştırmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın, sıkıca sıkıştırın, aksi takdirde buharlandığında veya buharlandığında yayılacaktır.
-
9 Her birini bitirdikten sonra, plastik sargı ile örtün ve büyüyüp hafifleşene kadar ikinci kez mayalayın. (İkinci kapta aşırıya kaçmayın. İlk kabım fırında biraz fermente edildi. Buharda pişirdikten sonra desen çok net değil. İkinci kap bir süre biraz daha az pişiyor ve şekli çok daha iyi. sorun değil.)
-
10 Tencere soğuk su ile kaynatıldıktan sonra 8-10 dakika buharlanır.
-
11 Buharda pişirdikten sonra ocağı kapatın ve 3-5 dakika pişirin. Bir seferde daha fazlasını yapabilir, dondurabilir ve yedikçe alabilirsin.Yemekten önce buharda pişirilebilir, etle yiyebilirsin ya da yağlamadan biraz doldurabilirsin.
-
12 Bu ikinci pot, desen çok daha net.
