Zavallı Adamın Matsutake-Kızarmış Pleurotus eryngii - Yemeği
"Pleurotus eryngii yemeyi her zaman sevmişimdir. Yeşil biberleri dilimlenmiş etle karıştırmayı severdim." Çin Dilinin Ucunda "ilk bölümünü izledim. Matsutake mantarlarının kızartıldıktan sonra kendine özgü bir aromaya sahip olacağından bahsedilmişti. Aynı şey Pleurotus eryngii için de geçerlidir. Çabuk kızartıldıktan sonra kokusu da vardır. Ağzınızda çiğnenir ve etten daha iyi hissettirir. Biz fakir bir aileyiz ve matsutake yiyemeyiz, öyleyse Pleurotus eryngii yiyelim! Malzemeler
- Pleurotus eryngii İki
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zeytin yağı Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki istiridye mantarı hazırlayın, büyük olanı
-
2 Pleurotus eryngii'yi belinden kesin ve ikiye bölün ve dilimler halinde kesin
-
3 Bir tencerede zeytinyağını% 80 sıcak olana kadar ısıtın, istiridye mantarlarını ekleyin ve kavurun
-
4Kızartma işlemi sırasında plörotus eryngii sulu hale gelecektir. Sorun değil. Su kuruyana kadar kızartmaya devam edin
-
5 Eryngii mantarları hafif sararıncaya kadar kızartıldığında tavaya uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin
-
6 Süslemek için bir üzüm ekleyin, lezzetli ve daha etlidir.
