Domates Soslu Kızarmış Tofu - Yemeği
"Tofu iyi bir şeydir. Beyaz, yumuşak ve besleyicidir. Ucuz ve çeşitlidir. Tofu'nun 2.100 yıldan daha uzun bir geçmişe sahip olduğu söylenir. Çin'de bir simyacı olan Liu An tarafından icat edildi. Bize yardım ettiği için teşekkür ederiz. Bu tür sağlıklı yiyecekler yaratıldı. Genel olarak, insanlar vejeteryan olmaktan bahsederken her gün yeşil soya peyniri yiyip yemeyeceklerini söylemeye şartlanacaklar. Aslında öyle değil. Bazen domates sosunda kızarmış tofu da yiyebilirsiniz. ^ _ ^ " Malzemeler
- Kuzey Tofu Altı sıra hakkında
- domates Üç
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tofuyu uygun büyüklükte parçalar halinde kesin Referans boyutu 3 cm uzunluğunda, 2 cm genişliğinde ve 0.5 cm kalınlığındadır.
-
2 Domatesleri yıkayın ve uygun büyüklükte parçalara bölün.
-
3 Tencereyi ateşleyin, kızartma yağını dökün, miktarı daha fazla olabilir.
-
4 Tofu teker teker koyun ve orta ateşte kızartın.
-
5 Tofuyu nazikçe al, alt kısmı zaten altındır, yemek çubukları veya tahta bir spatula ile yavaşça ters çevirebilir ve diğer tarafı kızartmaya devam edebilirsiniz.
-
6 Tofunun renkli ve tuzlu olması için tofunun üzerine biraz soya sosu dökün.
-
7 Her iki tarafı hafifçe sararana kadar kızarttıktan sonra, tofuyu kürekle çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
-
Tencereyi yağ eklemeden 8 büyük ateşte ısıtın, domates parçalarını doğrudan dökün, karıştırın ve iki kaşık beyaz şeker ekleyin.
-
9 Sıcağı orta seviyede tutun, ara sıra karıştırın ve domates parçalarını neredeyse eriyene ve belirgin parçalar kalmayana kadar koyu bir meyve suyu olacak şekilde kaynatın.
-
10 Kızartılmış soya peyniri ekleyin, domates suyuyla iyice karıştırın, 5-6 dakika pişirin ve servis edin.
