Patlıcan Salatası-Sarımsak Rendelenmiş Patlıcan Seçmenin Üç Faydası - Yemeği
"Patlıcan, insanlara görece yakın bir sebze türüdür. Fiyatı insanlara ve tadı insanlara yakın. Birçok insan patlıcan yemeyi sever. Modern terim patlıcan kontrolü olarak adlandırılır. Patlıcan ayrıca protein, yağ, karbonhidrat, vitamin, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinleri içeren beslenme açısından da zengindir. Özellikle p vitamini içeriği çok yüksektir. Çin tıbbı, patlıcanın doğada soğuk olduğuna inanmaktadır, bu nedenle yazın yenmesi ısıyı gidermeye ve ısıyı düşürmeye yardımcı olacaktır. Patlıcan hem ete hem de sebzeye uygun çeşitli şekillerde yenebilir.Kızartılabilir, kavrulur, buharda pişirilebilir, haşlanabilir, derin yağda kızartılabilir, soğuk kaynatılıp çorba haline getirilebilir.Hepsi lezzetli yemekler pişirebilir. " Malzemeler
- patlıcan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayın, buharlı pişiriciye koyun, 10 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve soğutun.
-
2 Sarımsakları soyun, tuz ekleyin ve püre haline getirin.
-
3 Sarımsak ezmesini çıkarın ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin.
-
43 yemek kaşığı sirke.
-
5 Uygun miktarda susam yağı.
-
6 İyice karıştırın ve sos haline getirin.
-
7 Patlıcanları soğumaya bırakın, elinizle şeritler halinde yırtın.
-
8 Kişnişi parçalara ayırın. Üzerine sarımsak suyunu koyun ve sorun değil.
