Malzemeler
Yıldız anason
1/3
Biber
10 parça
zencefil
3g
Arpacık soğanı
5 g
Mantar
10 g
Fırında kek
3 dilim
Daylily
20 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 çiçek
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, hafif soya sosu, şeker, tavuk tozu, susam yağı,
Sixi kavrulmuş kepek uygulaması 1 Kavrulmuş kepeği yarım saat ılık suda bekletin, ardından sıcak suyla haşlayın, ardından tuhaf kokuyu gidermek için akan suyla soğutun, suyu sıkın ve dört kare şeklinde kesin
2 Mantar, kökleri çıkarmak için soğuk suya batırılır ve ardından lezzetli küçük çiçekleri yırtar
3 Shiitake mantarlarını sıcak suda ıslatın, yıkayın ve ikiye bölün.
4 Yer fıstığı 1 saat soğuk suda ıslatılmış ve soyulmuş
5 Gündüz losyonunu ılık suda bekletin ve her iki ucunu da çıkarın
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kepeği her taraftan ve güzel kokulu bir şekilde kızartın, bir kenara koyun
7 Sıcak tencerede soğuk yağ, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anasonu ilave edin ve kokulu olana kadar soteleyin
8 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
9 Mantarı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar soteleyin.
10 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker ekleyin
11 Fıstık ekleyin
12 Kızartma kepeği ekleyin
13 Eşit şekilde karıştırın, malzemenin biraz altına su ekleyin, üzerini örtün ve 20 dakika pişirin
14 Zambak ekleyin ve 10 dakika pişirin
15 Tuz, susam yağı, tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve soğuk servis yapın
-
- Rezene mantar çorbası
-
- Sixi kavrulmuş kepek
-
- Pastırma domates haşlanmış su eğreltiotu
-
- Yeşil Soğan Yağlı Kabak Denizanası
-
- Kırmızı fasulyeli kek
-
- Kimchi ile Buharda Pişirilmiş Balık Kafası
-
- Domuz ciğeri ve ıspanak çorbası
-
- İki renkli proteinli tost
-
- Dikenli Tongguo
-
- Shiitake Çörek
-
- Doldurulmuş Bambu Çekimleri
-
- Karahindiba Köfte
