g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Düşük glütenli un

50 gram

Aksesuarlar: krem şanti 110g yumurta beyazı 3 tuz 2g şeker 10g maya 3g matcha tozu 10g

İki renkli proteinli tost nasıl yapılır 1 Matcha tozu dışındaki malzemeleri pişirme makinesine koyun ve yoğurmaya başlayın

2 Filmi yoğurun

3 ikiye bölün

4 Bir kısım matcha tozu ile karıştırılır ve iyice yoğrulur ve fermente edilir

5 Hazır hamur

6 Yorulduktan sonra 15 dakika uyanın

7 Dikdörtgene dönüştürün

8 İki tür hamur üst üste biniyor

9 Rulo yapın, kalıpları koyun ve tekrar mayalayın

10 Pişmiş ekmek hamurunu yumurta yıkama ile fırçalayın

11 Fırını yaklaşık 30 dakika 180 derecede önceden ısıtın

Shiitake Çörek

Doldurulmuş Bambu Çekimleri

Karahindiba Köfte

Golden Hook için Tommy Amaranth

Tam Buğday Cevizli Kırmızı Hurma Ekmeği

Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış matsutake

Domuz İpi ve Jambonlu Bonfile

Kıymalı tavada kızartılmış muz kalbi

[El Yapımı Yemek] Şifon Kek

Fırında badem peynirli tart

Kemik-Kemik Ginseng Haşlanmış Kırmızı Turp

Gözleme