1. Önce patatesleri yıkayın.
2. İplikler halinde kesin.
3. Soğuk suya daldırın.
4. Suyu daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
5. Yumurtaları bir kaseye koyun ve eşit şekilde çırpın.
6. Patates parçalarını, unu, nişastayı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika iyice karıştırın.
8. Tencereye yağı koyun ve bir patates kekine iki kaşık hamur dökün.
9. Renklendirdikten sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
10. Servis yapmadan önce her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
11. Tabağa koyun ve tadını çıkarın.