g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karidesli pilav - Yemeği

"Bağırsaklı pirinç eriştesi bizim en sevdiğimiz kahvaltıdır. Genellikle kullandığımız özel pirinç eriştesi hazırlandı. Bu sefer kendim yapmaya çalıştım." Malzemeler

Yapışkan pirinç eriştesi 100 g
nişasta 50 gram
Mısır nişastası 10 g
Su 400 g

Aksesuarlar

Karides 200 g
Yumurta sıvısı Doğru miktar
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar

Baharat

tuz Küçük bir miktar
biber Küçük bir miktar
Şarap pişirme Küçük bir miktar

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce bir sos pişirelim. Kıyılmış sarımsağı tavaya koyun ve soteleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, su ekleyin ve son olarak biraz tavuk özü ilave edip kaynatın.
Karidesleri küçük parçalar halinde doğrayın, zencefil ekleyin, şarap, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika marine edin. Yumurtaları bir kapta ve doğranmış yeşil soğanı çırpın.
3 Toz cilt malzemelerini eşit şekilde karıştırın ve karıştırın ve birkaç dakika bekletin.
4 Düz şasi üzerindeki yağı fırçalayın.
5 Tencere içindeki suyun yarısını kaynatın, düz tabanı buharda pişirme ızgarasına koyun, bir çorba kaşığı toz suyu alın ve tencereyi, toz bulamaç tabağın altını kaplayacak şekilde çevirin.
6 İki kaşık yumurta sıvısı koyun, karides ve yeşil soğanı koyun, tencerenin üzerini yaklaşık iki dakika kapatın.
Yüzeyde şişkin 7 büyük baloncuk, pişmiş demektir.
8 Bir kazıyıcı ile yavaşça yuvarlayın.
9 Sosla doldurulmuş, lezzetli bir beş kat karidesli pirinç rulosu.