g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kanton kristal karides köfte - Yemeği

"Guangdong sabah çayı için olmazsa olmaz sipariş, Q bombalı lezzetli kristal karides köfte olmalı. Aslında ev yapımı yapmak zor değil. Lezzetli ve pahalı değil. Malzemeler

nişasta 100 gram
Mısır nişastası 20 g
Kaynayan su 120 g
domuz yağı 5 g

Aksesuarlar

Karides 200 g
Yağlı 50 gram
At nalı 3
Zencefil 1 parça
havuç 1

Baharat

tuz Yarım kaşık
şeker Yarım kaşık
Susam yağı Bir kaşık dolusu
biber Küçük bir miktar
Tavuk Özü Yarım kaşık
Mısır unu 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın, zencefil, havuç, at nalı ve yağı küpler halinde kesin ve kalan turpları dilimleyin.
2 Karidesin 2 / 3'ünü alın ve doğrama tahtası üzerinde karides ezmesi şeklinde doğrayın.
3 Karides ezmesini zencefil, havuç, yağ ve küp küp doğranmış at nalıyla karıştırın, tuz, şeker, beyaz biber, susam yağı, mısır nişastası ve tavuk özünü ekleyip karıştırın.
4 Karides hamurunu kuvvetli hale getirmek için yoğurmak ve sallamak için tek kullanımlık eldivenler giyebilirsiniz.
5 Tüm malzemelerin kaynaşmasına izin verin.
6 Kalan karidesin 1 / 3'ünü küçük parçalar halinde kesin
7 Önceki kıyılmış karideslerle iyice karıştırın, 15 dakika buzdolabına koyun.
Bir kasede 8 portakal unu ve mısır nişastası karışımı.
9 Suyu kaynatın ve kaynatırken yemek çubukları ile karıştırın. Kapağı kapatın ve yoğurmadan önce pişirin.
Domuz yağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
11 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve her biri yaklaşık 15 gram olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin.
12 Küçük bir doz alın ve bir bıçağın arkasını inceltmek için kullanın.
13 Yavaşça kaldırın.
14 Bir parça dolgu koyun, çok fazla değil, cildin elastikiyeti yoktur ve kolayca kırılır.
15 Çörek gibi sarın ve bir ısırık bırakın.
16 Sonra hamur tatlısı şekline getirin.
17 Yapışmasını önlemek için havuç dilimlerini zemine koyun, suyu kaynattıktan sonra orta ateşte 8 dakika buharda pişirin.
18 Jingjingliang çok çekici.
19 Her seferinde yeterince yiyin.
20 çok lezzetli.