Yuxiang Patlıcan - Yemeği
Gıdaya göre patlıcan, kıyma, yer fıstığı yağı, yiyeceğe göre yeşil soğan, yemeğe göre zencefil, grama göre sarımsak, gıda soya sosu, Pixian acı sosu, yemek pişirme şarabı, yemeğe göre sirke, grama göre beyaz şeker, yemek suyu nişastası
1. Önce patlıcanı yıkayın.
2. Ocak bloklarını kesin.
3. Tencerede yağ koymadan patlıcanı tencereye koyun ve kurulayın.
4. Patlıcan rengi koyulaşana ve bazıları küçülene kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
5. Kıyma, yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ve acı sos.
6. Tencereye yağı koyun, kıyma ekleyin ve kızartın.
7. Kıymanın rengi değişene kadar kızartın.
8. Acı biber sosu, soya sosu, sirke, pişirme şarabı, şeker ekleyin ve kızartın.
9. Yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun.
10. Patlıcan ekleyin ve kavurun.
11. Su nişastasını tencereye dökün ve kızartın.
12. Çorba koyulaşana kadar kızartın ve kıyılmış sarımsak ekleyin.
13. Eşit şekilde karıştırın.
14. Tabağa koyun ve keyfini çıkarın.
Tavada Kızartılmış Fasulye
önceki
Kızarmış ekmek
Sonraki
