Soya Tavuğu - Yemeği
"Soya soslu tavuk olarak da bilinen soya soslu tavuk, Guangdong mutfağında iyi bir üründür. İçeriği nispeten basittir ve birçok çalıştırma prosedürü vardır. Bitmiş ürün kaptan çıktıktan sonra rengi kırmızıdır, et güzeldir ve sızar Soya sosunun aroması Kanton mutfağının en iyisi olarak adlandırılabilir. Lütfen gurme severlerin görünümü için buraya gelin! " Malzemeler
- Bütün tavuk budu 4
- soya sosu 50 gram
- Soya sosu 5 gram
- Dilimlenmiş zencefil 4 dilim
- Sarımsak karanfil 3 yaprak
- Arpacık 2 bölüm
- Yıldız anason 1 kapsül
- Tarçın 1 bölüm
- kristal şeker 10 gram
- Shimizu 1 kase
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Aldığınız tavuk butlarını çözün ve kenara koyun (Elbette üç sarı tavuk da kullanabilirsiniz).
-
2 Baharatları emmesi için tavuk butlarına delikler açmak için bir kürdan kullanın.
-
3 Yeşil soğan, zencefil dilimleri ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
-
4 Bütün tavuk butlarını bir leğene koyun ve hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı dökün, ardından şarap pişirip 2-3 saat marine edin. İşlem sırasında, tavuk kalçalarına her yöne masaj yapmak için çok çalışan küçük ellerinizi kullanın (sorun hakkında endişelenmeyin mi?)
-
5 Marine edilmiş tavuk butlarının sosunu tencereye ekleyin, bir kase su ekleyin, marine edilmiş malzemeleri tencereye koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve pişirin.
-
6 İşlem sırasında her 3 ~ 5 dakikada bir tavuk butlarını yemek çubuklarıyla çevirerek eşit renkte olmasını sağlayın.
-
7 Sos kalınlaştığında suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin.
-
8 Bitmiş resim (kırmızı renk, burun içine soya kokulu).
Topal Toprak Pirinç
önceki
