domuz eti
500 g
At nalı
100 gram
Nehir midyesi
2000 g
Aksesuarlar: Soya yağı 20g tuz 8g Su midye ve at nalı köfte nasıl yapılır 1 At nalı yıkayın ve kenara koyun 2 Midye yıkama j 3 adet beyazlatılmış yeşil lahana 4 Yeşil soğanı, zencefili, pişirme şarabını, tuzu ve doğranmış at nalı et püresine koyun, ardından et püresi yapışkan olana kadar tek yönde karıştırın 5 Midyeleri bir tavaya koyun ve büzüşünceye kadar karıştırarak kavurun, bir güveçte haşlayın ve biraz tuz koyun. 6 Midyeler 7 dakika piştikten sonra bir tencereye köfteleri koyun, kaynatın ve pişirin. 740 dakika kısık ateşte pişirin, sebze başlarını kaynatın ve bitirdiniz.