g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuk bacaklarını yıkayın, tencereye temiz su ekleyin ve kaynatın, tavuk bacaklarını haşlayın, köpüğü alın, kan suyunu haşlayın, kullanım için kontrollü suyu çıkarın.

2. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin, kişnişi yıkayın ve inçlik dilimlere bölün.

3. Küçük bir kase alın, 15 gram nişasta koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Tencereye 15 gr salata yağını koyun, yüksek ateşte yağı% 70 sıcakta ısıtın, 5 gr anason ve 10 gr biber ilave edin, tadı kızartın.

5. Daha sonra 15 gram istiridye sosu ilave edin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ilave edin, 1000 gram su ilave edin ve kaynatın.

6. Su kaynatıldıktan sonra 15 gram tuz, 15 gram pişirme şarabı, 10 gram şeker, 15 gram tavuk tozu, 10 gram soya sosu, 10 gram hafif soya sosu, 10 gram monosodyum glutamat ve 5 gram biber eklenir. İyi tavuk budu, orta ateşte 15 dakika pişirin.

7. Tavuk bacaklarını çıkarın ve bir tabağa doğrayın.

8. Tencerede su nişastası ile çorbayı koyulaştırın ve tavuk butlarının üzerine dökün.

9. Sonuna biraz kişniş serpin.