Paça
360 g
Altın İğne
20 g
Aksesuarlar: Yeşil soğan, sarımsak, zencefil, baharatlar, 1 paket hafif soya sosu, 1 kaşık koyu soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık su, uygun miktarda yağ Jinzhencai domuz ayağı uygulaması 1 Domuzun ayaklarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 2 Zencefil, arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin. 3 Baharat poşeti, soya sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin ve tadı için 1,5 saat pişirin. 4 Altın iğneli sebzeyi ıslatın. 5 Güveçte uygun miktarda yağ ekleyin, altın iğneleri ekleyin ve yumuşak ve rengi solana kadar karıştırın. 6 Haşlanmış paçaları ve uygun miktarda suyu ekleyin ve su kuruyana kadar pişirin.