Yüksek glütenli un
350 g
Maya
4g
Süt
160 ml
şeker
30 g
tuz
5 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
40 g
Aksesuarlar Tereyağı çubukları 20g mozzarella 30g biberiye uygun miktarda karabiber uygun miktarda çörek otu Zengin çiçekler nasıl açar? 1 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki ana malzemeleri koyun. 2 Genişletme aşamasını yoğurun ve yoğurmaya devam etmek için tereyağı ekleyin. 3 Tam aşamaya kadar yoğurun. 4 Plastik sargı ile örtün ve iki katına mayalayın. 5 Egzoz, her biri 100 gramlık 6 doza eşit olarak bölünmüştür. 6 Şekillendirmeden sonra, boyutu ikiye katlamak için son fermantasyon gerçekleştirilir. 7 Yumurta sıvısını yayın ve üzerine susam serpin. 820 dakika 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyun. 9 Soğumasını bekleyin ve 4 bıçağı dikey ve yatay olarak kesin. 10 Baharatı hazırlayın ve domuz pastırmasını doğrayın. 11 Yağ çubuklarını balla gezdirin. 12 Tereyağı çubuğunu kesik boşluğa koyun, baharatları koyun ve üzerine pastırma ve mozzarella serpin. 13 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika daha devam edin.