Malzemeler
Ekmeklik buğday unu
270 g
Yumurta
48 g
şeker
20 g
Süt
150 g
tuz
2 g
Kuru maya
4g
siyah çay
10 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar Krem peynir 100 gr pudra şekeri 10 gr süt tozu 20 gr bal kırmızı fasulye 10 gr
Siyah çay peyniri nasıl yumuşak Avrupa yapılır 1 Kullanılan ana malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurtaları pişirme makinesinin iç tenceresine çırpın, şeker ve tuz ilave edip sütü dökün.
3 Altın arowana ekmeği için buğday unu, kuru maya ve üstüne siyah çay ekleyin.
4 Pişirme makinesinin birinci dişlisini açın, hamuru yoğurun ve hamur oluştuktan sonra tereyağını ekleyin.
5 Hamur yumuşak ve yapışkan olmayana kadar yoğurmak için şefin makinesinin üçüncü dişlisini kullanın.Yuvarlandıktan sonra 40 dakika mayalanır Parmaklar geri çekilmez.
6 Hamuru dörde bölün, yoğurun ve nemli bir bezle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
7 Krem peyniri yumuşattıktan sonra şeker ve süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın, bir hamur alın, peynir dolgusunu yayın ve ballı kuru fasulyeyi serpin.
8 Hamurun sağ tarafını sıkıştırın, sıkıca sıkıştırın, sol parmağınızla hamurun sol tarafının ortasını tutun ve yukarı doğru itin.
9 Şekilde görüldüğü gibi hamuru kıstırdıktan sonra üçgen bir şekil oluşturur.
10 Deliği aşağı bakacak şekilde çerçevesiz fırın tepsisine yerleştirin. Fırına koyun, bir kase kaynar su ekleyin ve 45 dakika mayalayın.
11 Fermantasyon bittikten sonra hamurun hacmi artar, yüzeyinde un elenir ve resimde görüldüğü gibi torbayı kesilir.
12 Fırına koyun ve 20 dakika 190 derecede pişirin.
13 Bitmiş ürün.
14 Kesip açın.
-
- Salamura Biber Mantarı
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Japon kırmızı fasulye ekmeği
-
- Karpuzlu tost
-
- Yağlı sıkılmış ekmek
-
- Yakult Tereyağlı Tost
-
- Kristal Domuz Jeli
-
- Fasulye ezmesi
-
- Kızılcık Yapışkan Pirinç Rulo
-
- Cadı parmak
-
- İki renkli tereyağlı tost
-
- Mor Pirinç Yulaf Tostu
