g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 gram

Yumurta

1 parça

Maya

0,3 g

tuz

3 gram

Yakult

100 gram

şeker

30 g

Süt

30 g

süt tozu

8 gram

Yardımcı maddeler 25 gram tereyağı, 60 gram kızılcık, yüzeyde biraz bütün yumurta sıvısı

Yakult kızılcık krutonu nasıl yapılır 1 Ana malzemeleri pişirme makinesine koyun, genişletme aşamasına kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve tüm aşamaya kadar yoğurun.

2 Örtün ve ikiye katlanana kadar mayalayın.

3 Fermantasyon tamamlandı.

4 Hamuru havalandırın ve 15 dakika dinlendirin.

5 Hamuru açın.

6 Tüm yaban mersinlerini hamurun 2 / 3'üne serpin.

7 Önce sağa 1/3 oranında ortaya katlayın.

8 Tekrar katlayın.

9 Ortaya doğru katlayın.

10 Tekrar açın.

11 Küçük parçalar halinde kesin. Fırına bir kase sıcak su koyun ve 40 dakika fermantasyon modunu başlatın.

12 Yüzeye bir yumurta sıvısı tabakası sürün.

13 Fırına 200 derecede 12 dakika koyun.

14 bitmiş ürün

Turşu Biber ile Kızarmış Domuz Paça

Kahve kızılcık somunu yumuşak Avrupa ekmeği (sıcak tip)

Siyah çay, peynir yumuşak Avrupa

Mayalı yeşil soğan krepinin fırın versiyonu

Salamura Biber Mantarı

Kırmızı fasulye ruloları

Japon kırmızı fasulye ekmeği

Karpuzlu tost

Yağlı sıkılmış ekmek

Yakult Tereyağlı Tost

Kristal Domuz Jeli

Fasulye ezmesi