Papaya Balık Kuyruğu Çorbası - Yemeği
1 balık kuyruğu (yaklaşık 200 gram) 1 papaya 10 gram zencefil 10 gr arpacık 1 yemek kaşığı Shaoxing şarabı 1,5 litre su Tatmak için biber ve tuz
Soyulduktan sonra zencefili dilimleyin
Yeşil soğanları kesin
Papayayı soyun ve tohumlayın, ardından orta boyda kesin
Balık kuyruklarını yıkayın ve kurulayın, tadına bakmak için tuz, karabiber ve Shaoxing şarabı ekleyin
Bir wok'u orta-yüksek ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, zencefil, yeşil soğan ve balık kuyruğu ekleyin ve her iki tarafta altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın
1,5 litre suyu kaynatın, balık kuyruklarını ekleyin ve balık çorbası beyaz olana kadar 15 dakika pişirin
Papaya ekleyin ve 10 dakika pişirin
Tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yapın
Yeşil Papayalı Tavuk Çorbası
önceki
Çarkıfelek Yeşil Papaya
Sonraki
