Baiyu Guandong Yemek Çorbası- "Aşçılık Ustalarının Bayramı" - Yemeği
Malzemeleri temizleyin ve kesin ve homurdanmaya başlayın ~
Kaburgaları kaynar suya (1) koyun ve Sichuan'da 5 saniye kaynatın (tamamen pişene kadar haşlamayın), ardından suyu (1) dökün. (Önce kan çıksın, çorba pişince pislik kalmasın)
Kaynar su (2) Haşlanmış domuz pirzolası, beyaz turp, havuç, tatlı mısır, siyah yuvarlak ve domuz kanı kekini kaynatın.
Kaynattıktan sonra aromayı koklayabilirsiniz ve çorba süt beyazıdır, ardından tuzlu ana balık lezzetini ekleyin, ardından 20 dakika kısık ateşte pişirin, sonra ateşi kapatın, kapağı şimdilik açmayın !! İyi olgunlaşmış, bu yüzden yavaş yavaş kendi kendine pişecek ve çorbadan sonra turp çok lezzetli olacak !! Sabırla 30 dakika bekleyin !!
30 dakika sonra kereviz tozunu ekleyip kaynatın ve nefis Baiyu oden çorbası çıktı!
