Orijinal Şifon Kremalı Kap Kek - Yemeği
"Kap kekler Amerikalıların en sevilen tatlılarından biridir. Hamburger, sosisli sandviç, çörek ve Muffin gibi Amerikan yiyecekleriyle karşılaştırıldığında daha lezzetli, güzel ve göze hoş gelir. Sadece basit malzemeler olmalarına rağmen Kombinasyon, ancak yumuşak tat ve rüya gibi ve muhteşem görünüm, insanları bir kerede tatlıların baştan çıkarıcı dünyasına düşürüyor. Basit, hafif krema süslemeli basit küçük kekler farklı görsel efektlere sahiptir. " Malzemeler
- Yumurta 3
- Düşük glütenli un 68 gram
- Salata yağı 35 gram
- Yumuşak beyaz şeker 40 g + 10 g
- Süt 45 gram
- Limon suyu Birkaç damla
- Hafif krema 120 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yumurta sarısını yumurta akından ayırın Yumurta akı, yağsız ve susuz temiz bir leğene konulmalıdır.
-
3 yumurta sarısına 10 gram şeker ekleyin ve püre haline gelene kadar çırpın.
-
4-35 gram salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
545 gram süt ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Unu eleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
7 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, iri bir baloncuk yapmak için çırpma teli kullanın, üç kez 30 gram ince şeker ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın.
-
Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
9 Eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta akı kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
Büyük bir tek kullanımlık krema torbasına 10 meyilli koyun.
-
11 Fincana sıkın ve dolu olacak Fırını önceden 150 derece ısıtın Kek kupasını fırın tepsisine, ikinciden sonuncu tabakaya yerleştirin ve yaklaşık 35 dakika yukarı aşağı ısıtın.
-
12 Hafif kremayı çırpmanın tam zamanı.
-
13.120 gram çırpılmış kremayı tekstüre olana kadar çırpın, bir krema poşetine koyun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
-
14 Pişmiş pastayı çıkarın ve soğumaya bırakın ve üzerine hafif krema sıkın.
